菜單全面更新囉)))))

 

兩年半沒有更新菜單, 除了好多朋友一直告訴我想要嘗試新菜色之外, 所有物料成本都在飆漲….這讓我們好生苦惱!!! 因為原先我們只需要每天有一點點的入帳就可以打平店內的開銷, 足夠讓我們在恆春過日子~ 現在可不一樣了!!! 每個月廠商都跟我說物料要漲價, 漲啊漲的直到我們再也受不了, 只好趁過年以前趕緊更新菜單.

焗烤以及火鍋類小漲了一些, 這是因為乳製品狂飆的原因! 例如原先一包起司只要90元, 現在恆春飆漲到最便宜的185, 安佳的最離譜, 一包居然超過兩百!!! 吃過我家焗烤的朋友都應該知道, 我們用的起司是厚厚的一層, 一包只能做三個到四個焗烤~ 嗚….真的快要哭不出來~

然後是牛腩. 一斤原本85-90元, 現在飆到130. 其他的也不用說, 好像除了鹽巴之外通通都漲~ 連白糖都漲價耶!!! 瘋掉~

義大利麵類的價格沒有做調整, 反而多了好幾樣以前沒有的菜色讓大家參考!!

有人說: 老闆娘!! 我不想吃麵, 也不想吃飯, 天氣太熱更不想吃火鍋….怎麼辦???

問我??? 哈哈….有人想請他去廁所吃大便!!  >"<|||

厄…….大便不好吃啦!!! 所以焗烤的部分多了一樣素食也可以吃的好料理~ 那就是野菇焗百葉! 用百葉豆腐做底, 很好吃喔^_^

先這樣!! 過新年了~  我廚房還沒忙完呢!!! 祝大家新年快樂喔^_^

焗烤類
GRATIN
焗烤海鮮墨魚麵(茄汁 or 奶油起司)……………200
Seafood Gratin with Squid Ink Spaghetti
(Tomato or  Cream Sauce)
焗烤海鮮 飯/義大利麵…………………………190
Seafood Gratin with Spaghetti (or Rice)
焗烤雞肉 飯/義大利麵…………………………180
Chicken Gratin with Spaghetti (or Rice)
肉醬焗 飯/義大利麵……………………………180
Spaghetti Bolognese Gratin (or Rice)
培根焗 飯/義大利麵……………………………180
Bacon Gratin with Spaghetti (or Rice)
野菇焗百葉(百葉豆腐,奶素可,請事先告知)….180
Vegetarian Gratin with Spaghetti (or Rice)
蘑菇焗 飯/義大利麵(奶素可,請事先告知)………….170
Mushroom Gratin with Spaghetti (or Rice)
 

以上套餐均附湯與飲料(冰/熱普通咖啡, 冰/熱紅茶, 冰/熱綠茶, 果汁任選一種)
All Meals Include A Soup and A Drink (Iced/Hot Coffee, Ice/Hot Tea or Orange Juice)

義大利麵類
SPAGHETTI
 
白酒海鮮 義大利麵 / 墨魚麵…………………………170/180
Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Seafood in Cream Sauce

辣味茄汁海鮮 義大利麵 / 墨魚麵…………………….170/180

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Seafood in
Spicy Tomato Sauce

義式海鮮番茄 義大利麵 / 墨魚麵…………………….170/180

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti) 
w/Seafood in Tomato Sauce

蒜香辣味蛤蜊 義大利麵 / 墨魚麵…………………….170/180

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Clams  in Spicy Garlic Sauce

白酒蛤蜊 義大利麵 / 墨魚麵………………………….170/180

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Clams in Cream & White Wine Sauce
奶油培根 義大利麵 / 墨魚麵………………………….170/180
Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti) Carbonara
(w/Bacon in Cream Sauce)

奶油蘑菇雞肉 義大利麵 / 墨魚麵……………………..170/180

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Chicken & Mushroom in Cream Sauce

奶油野菇 義大利麵 / 墨魚麵 (奶素可, 請事先告知)…160/170

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Mushroom in Cream Sauce
茄汁蔬菜義大利麵 / 墨魚麵 (奶素可, 請事先告知)….160/170
Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti)
w/Vegetables in Tomato Sauce

義大利肉醬 義大利麵 / 墨魚麵…………………………160/170

Spaghetti (or Squid Ink Spaghetti) Bolognese
(w/ Mushroon in Meat Sauce)
 
 
以上套餐均附湯與飲料(冰/熱普通咖啡, 冰/熱紅茶, 冰/熱綠茶, 果汁任選一種)
All Meals Include A Soup and A Drink
(Iced/Hot Coffee, Ice/Hot Tea or Orange Juice)

限量飯食套餐
CHINESE FOOD SET
 
紅燒牛腩飯
Braised Beef Combination Rice
XO醬炒雞肉飯(辣的喔)
Chicken Fried Rice w/Spicy XO Sauce

義式雙蛋培根烤飯(有兩個生蛋黃喔)

Baked Eggs with Cheesed and Bacon Rissotto
什錦海鮮燴飯
Seafood Combination Rice
沙茶豬肉(或雞肉)燴飯
Pork (or Chicken) Combination Rice
$190

$190

$180

$180
 
$170

以上套餐均附湯與飲料(冰/熱普通咖啡, 冰/熱紅茶, 冰/熱綠茶, 果汁任選一種)
All Meals Include A Soup and A Drink
(Iced/Hot Coffee, Ice/Hot Tea or Orange Juice)

火鍋套餐類
MINI HOT POT
精緻什錦火鍋
Mini Hot Pot
泡菜什錦火鍋
Kimchee Mini Hot Pot
麻辣什錦火鍋
Spicy Mini Hot Pot
中藥養生火鍋
Chinese Stile Mini Hot Pot
法式牛奶濃湯鍋
Corn Chowder Hot Pot
牛肉燒
Braised Beef Mini Hot Pot
$170

$190

$190

$200
 
$200
 
$220
 
 
以上套餐均附飲料(冰/熱普通咖啡, 冰/熱紅茶, 冰/熱綠茶, 果汁任選一種)
All Meals Include A Drink ( Iced/Hot Coffee, Ice/Hot Tea or Orange Juice)

如果您不是很餓
CHEF SPECIAL
 
墨西哥起司餅(培根 or 鮪魚) 附濃湯
Quesadillas with A Sup (Bacon or Tuna)
XO醬雞肉粥
Chicken Porridge w/XO Sauce
XO醬海鮮粥
Sea Food Porridge w/XO Sauce 
 
$160
 
$170
 
$180

以上套餐均附飲料(冰/熱普通咖啡, 冰/熱紅茶, 冰/熱綠茶, 果汁任選一種)
All Meals Include A Drink ( Iced/Hot Coffee, Ice/Hot Tea or Orange Juice)

單點類
SINGLE ORDER

白飯…………………………………………10
Rise
冬粉…………………………………………10
Green Bean Noodle
玉米蔬菜濃湯………………………………..30
Corn Sup
水果沙拉……………………………………100
FRUIT SALAD                                            
蕃茄起司沙拉……………………………….100
TOMATO & CHEESE SALAD

墨西哥起司餅 鮪魚/培根…………………….100
Quesadillas (Bacon or Tuna)
美式鬆餅 (奶油蜂蜜)…………………………80
Pancake (Butter & Honey)
厚片吐司 (奶酥/奶油/花生/起司)…………….60
Thick Toast (Coconut Butter, Milkmarrine ,Peanut Butter , Cheese)

狗狗特區
Just For Your Dog 
狗狗專用餅乾組合
Cookies for Dog
狗狗專用潔牙組合
Greenies $ Treats for Dog

美國進口雪貂高級洗毛精75ml分裝瓶附按壓頭
MilkSheen 4 in 1 Pet Shampoo 75 ml

$60
 

$70
$60
 

 

【關於網紗】網紗新家整地

為了網紗前後院的雜草叢生, 又因為有青竹絲讓我們不敢自己整理, 只好尋求幫助

網紗當地的歐巴桑說這樣多的雜草需要先噴灑除草劑, 等雜草死光了再用人工除草

除草劑收費一千, 整地需要兩個人工, 每個人工資一天一千, 所以最少要花三千到五千才能把前後院整理完畢. 況且我們很不願意使用除草劑, 毒性太強, 若是周圍的流浪狗不小心舔到又會害了無辜生命, 所以整地一事一直拖延著….

1/15 下午空班時間

因為外頭下過雨, 到處都溼答答的~ 我們捨棄了平常去的東門, 繞去出火讓狗子跑跑

一到了出火停車場, 發現有一車的墾丁國家公園花卉整理的工作人員在拔樹

路樹死掉了所以要拔掉

我們看著他們用小貨卡拉, 繩索是牛筋, 當場拉斷了三條

剛好我們的吉普車上有拖車鐵製繩索, 所以很好心的想要借他們使用

但是因為繩索短了一些, 貨卡爬不上人行步道, 這些師傅只好用粗麻繩繼續拔

羅克眼尖看到這貨卡上滿滿都是電動割草機, 就上前詢問他們是否有在幫人整地

答案是有的!! 但是價格需要探勘現場才能定

我們留下店裡的名片打算再連絡, 離開之際那棵樹剛好被拔掉

工頭跑過來告訴我們是否馬上有空過去看現場, 反正都是一趟路, 既然工人工具通通都已經帶出來, 就想一次做好事情~

領著他們到網紗新家, 工頭繞了一圈整個環境看了一遍, 問我們價格多少可以接受~

羅克很賊, 告訴工頭網紗的歐巴桑說兩個人一天可以處理完成, 總共兩千! 工頭想了想, 反正不賺白不賺, 兩千可以讓這一群工人晚上去喝酒享樂~ 馬上喲嚇開始動工!!

鐮刀出現了!! 好幾顆沒用的豆莢樹就這樣被砍掉~ 同時間六七台電動割草機開始上油, 總共九個工人在短短45分鐘內把後院雜草給全都割除!!

因為雜草太多, 一個垃圾車都裝不完!! 工頭建議我們暫時先不要清除以免雜草沒多久又會長, 就這樣鋪在地面上給太陽曬, 等到都曬乾之後放把火全燒了比較省事!

就這樣, 網紗新家有了新面孔

後院看起來好寬敞好舒服

屋內也因為沒了後院的樹擋掉陽光, 屋內採光十足

發現一個奇觀^_^ 因為圍牆外頭不屬於我們範圍, 不敢隨便整理怕人說話, 圍牆外的電線桿成了這副德性~ 是我見過最美的電線桿咧^_^

又一樁讓我們頭疼的問題解決了!! 因為妞妞的心臟病需要每個星期跑屏科大, 不知道幾時才有空去放火^_^|||

再來就是屋頂羞繕囉~ 羅克已經有idea, 只是還要找人問問是否可行~