【夢在白沙】遮雨棚外框 + 新烤箱的家

就是這個角. 主屋與側屋連接的這個角落, 因為屋簷太小, 只要遇上下雨, 進出側屋就會淋雨. 放在側屋門口的鞋子, 也會被雨淋濕

一直很想在這個角落裝上遮雨棚, 卻因為種種原因遲遲沒有開始動作

1/16 製作遮雨棚架

基本上我腦海中的遮雨棚該是四分之一圓. 外框該用哪種材質? 不銹鋼的就必須花錢訂做, 而若想自己DIY的話, 就只有木頭可以選擇.

那….該怎麼讓一根木頭變成圓弧形?

記得多年前購入台中新家找木工裝潢天花板時, 看著師父將角材切成一節一節的卻沒切斷, 木材連著的點很薄很薄, 這樣就可以隨意讓角材彎曲成各種形狀.

但是當時天花板純粹用彎曲來造型側邊而已, 並不需要支力.

如果要木頭支力又得彎曲呢?

羅克使用粗角材, 一樣切成一節一節的, 不過只裁切五分之三, 這樣比較能夠讓角材支力, 但是卻不容易塑形.

想到李莎家有個大水塘, 借李莎的水塘將切後的角材泡水一晚, 然後慢慢施力塑形, 直到我們需要的彎曲度, 以重物固定兩個晚上, 木頭就乖乖的彎了^_^

角材彎了, 三個接點又該如何相互分攤承受的重量? 光用釘子固定不保險, 所以用卡榫的方式, 一個卡一個

 

在互相卡榫的三個面, 先抹一層白膠, 再各用一根長螺絲釘上下鎖好.

還是嫌不保險, 三個接點中間再各卡一塊小木頭, 小木頭的兩個面再各鎖一根長釘. 這樣應該ok了吧?!

哈哈…看起來真像阿舍大拱門

1/17 遮雨棚面該用什麼材質

高雄設計師Chad說過可以用PC板, 但是價格過高. 所以他都用玻璃.

但是墾丁地區每年的九月到隔年的四月是落山風季, 側屋是迎風面, 怕玻璃過重加上落山風的風阻, 就算多用幾個 L 鐵與壁虎, 屆時還是怕會有危險性.

貴就貴那麼一次好了!! 可是…….恆春買不到>"<

那壓克力板呢? 恆春買….好貴!!! @_@

靠!!! 恆春買什麼不貴的????

問了小李的意見, 小李說如果讓他來做, 他會用木頭

用砂紙機將整個遮雨棚外框磨過之後, 上補土. 然後依然用一桶水固定形狀以免變形

羅克爬上了女兒牆, 在牆上考慮了很久……落山風還是最令人擔心的問題! 所以…..想清楚了再說.

上星期二跟李莎豬媽與 Rose去高雄逛好市多, 買了一台超棒的烤箱. 上下火可以定時之外還能調溫度, 一次可以烤四片吐司, 右上方還能烤兩塊厚片. 原先放的普通烤箱就這樣被迫退休~

新的烤箱真好用!! 還可以烤小披薩耶~

新的烤箱也該有個新家, 所以羅克利用先前阿舅做壁櫃時剩下的木料給新烤箱做了一個圓弧形層架

烤箱放在上頭, 下頭剛好可以放剛洗好的碗筷杯子.

遮雨棚還得動腦筋, 所以工作只做了三分之一而已

【武功祕笈】雁子的臘味飯

姑姑的臘味只做到農曆十二月初十, 最後一批貨農曆十二月十五寄出, 今年就不再出貨, 所以要訂要快喔!!!!

因為眷村得搬遷了^_^
 
如果有任何需要, 歡迎打電話給雁子的大姑姑喔

1/16 親自動手做正港的臘味飯

休假日得整天待在阿舍, 不想再吃便當了….決定乾脆在白砂做臘味飯順便拍照

直接用店裡的電子內鍋, 裝了兩飯碗的米, 為了省去在白砂洗米的麻煩, 直接在恆春就把米洗好將水放入, 順便丟下大姑姑的三種臘味 : 珍珠香腸六顆, 臘肉四分之一條, 還有金銀肝兩個

在白砂拍照時, 米與臘味已經浸在鍋內半小時了. 臘味顏色變淡, 鍋內飄出一陣一陣的酒香. 管他幾點要吃, 先把飯給煮下去

等到電子鍋的飯煮好, 滿滿一廚房的臘肉香

白飯顏色稍黃, 鍋子底全都是臘味蒸出來的精華, 將整鍋飯含臘味均勻拌開, 每一粒白飯都裹著清透的亮度

因為還沒要吃, 所以讓飯與臘味繼續在鍋裡悶, 直到要開動前, 才將臘味拿出來切片

發現…..我的一角別作寶刀放在恆春廚房忘了帶……只好用香串串送的小小刀子慢慢切~ 刀子不利, 不但切不薄甚至還會切不斷, 毀了我一鍋子的真情意!!! 嗚……

這才了解到….切薄片的工夫不是來自雁子的刀法, 而是全靠寶刀的鼎力相助>"< 真不甘心……

反正是兩個人吃, 我看也不用排盤了!!! 直接就用電子鍋的內鍋當作褒仔飯, 三種人間美味排成了賓士 Mark, 這一餐等於是在阿舍辛勤工作的賓士大餐~ 四人份的一鍋子可口, 不到半個小時鍋子見底

 

刀子差, 就算切功了得也派不上用場. 極品金銀肝切得不夠薄, 最慘的是珍珠香腸, 刀不利切不斷看來爛爛的>"< 還好大姑的臘味極可口, 切得雖然不美, 口味卻完全沒有打折扣~

好幸福的一個賓士大餐….吃飽了滿足了, 爽到居然忘記時間叫貨

直到半夜抱著妞妞忽然從睡夢中想起沒有叫貨的事情, 猛然跳起來….來不及了

星期三….羅克提娜沒有東西可以賣~ 怎麼開店吶!!!

 

【武功祕笈】臘味飯(四人份)

  • 臘肉四分之一條, 不用切 
  • 香腸兩條, 也不用切, 以牙籤在上頭戳小洞洞(洞洞不用太多)
  • 金銀肝兩個, 也是不用切 (記得要把這些臘味上頭的綁繩拿掉)
  • 洗米準備煮飯, 米量與水量跟平時煮飯完全相同
  • 把大塊臘肉, 香腸與金銀肝連同米與水一起放進電鍋內壓下煮飯按鈕
  • 等飯鍋跳起來煮好飯, 臘肉香腸與金銀肝拿出來切片排盤
  • 煮好的飯拌勻, 臘味飯完成

    【武功祕笈】臘味飯的變身 – 臘味褒仔飯

  • 臘肉三分之一條不用切 
  • 香腸兩條, 也不用切, 以牙籤在上頭戳小洞洞
  • 金銀肝兩個, 也是不用切 (記得要把這些臘味上頭的綁繩拿掉)
  • 洗米準備煮飯, 米量與水量跟平時煮飯完全相同
  • 把大塊臘肉, 香腸與金銀肝連同米與水一起放進電鍋內壓下煮飯按鈕
  • 等飯鍋跳起來煮好飯, 臘肉香腸與金銀肝拿出來切片
  • 煮好的飯拌勻, 放進小砂鍋內, 上頭排列臘肉香腸與金銀肝薄片
  • 蓋上蓋子中火悶約三分鐘即可上桌

     

  • 甚至您可以用大砂鍋直接悶煮褒仔飯, 可是時間拿捏很重要, 飯快熟了再將臘味拿出來切片排上面, 蓋上鍋蓋再悶煮直到飯完全熟透. 砂鍋鍋底會有些鍋巴, 很好吃的喔!!!